首页 >  网络营销
别买了,在家做出又香又软的面包,只需几块钱,方法还简单(内含福利~)
2019-08-22

美食是最温暖的告白


推荐语...

通常六日休息的时候,我会在家里烤一些面包。这样,未来一周的早餐就不用担心了。周一到周五,也可以多睡一会儿。早上起来吃两片面包,喝一杯奶,然后去上班妥妥哒~



以下,和大家分享的是豆沙吐司的做法。香甜的豆沙夹在松软的面包里面,每一口都不再平淡,越嚼越香。尤其是孩子,特别喜欢这样甜甜的味道。


粗略的算一下成本,在家做这样一个吐司面包,成本也就是五六块钱。可以说实惠又好吃,喜欢的亲们一定要试试看,以下就是这款豆沙吐司的详细做法~




具体制作方法


第一步:准备食材。

面团材料:高筋面粉500克、鸡蛋1个、奶粉20克、水270毫升、白砂糖60克、盐6克、酵母粉8克、黄油50克。(这是两个吐司面包的量)

馅料:豆沙馅适量。

把面团材料中,除黄油外的所有的食材,一起放入厨师机搅拌桶中,如图。


第二步:选择2档,低速开始搅拌,搅拌至面粉成团。


第三步:将厨房机暂停,然后把室温软化好的黄油切成小块,放入厨师机搅拌桶中。换3档开始搅拌。


第四步:搅至面团光滑,可以轻松拉出薄薄的手膜,如图,手膜越薄越好。


第五步:这时面团就揉好了,然后将面团揉圆,如图。


第六步:盖上保鲜膜,放入温暖的地方,开始第一次基础发酵。


第七步:发酵到两倍大的时候,然后在手指在粘一点干面粉,往面团里戳一个小孔,如果孔不回缩,那说明面团就发酵好了。


第八步:将面团取出,揉匀排出大气泡。分成两个大小相同的面团,然后盖上保鲜膜,室温松驰15分钟。(分成两个,是因为咱们要做两个大小一样的吐司面包。)


第九步:取一个松驰好的面团擀开,擀成方形的面饼,如图。


第十步:取适量的豆沙馅,均匀的抹在面饼上,如图。(豆沙馅的量随自己的口味来。)


第十一步:将面饼由下而上卷起来,如图。


第十二步:都卷好的样子。


第十三步:用刀从面团中间切开,如图。一侧头起的位置,不要划开。


第十四步:切面朝上,将切开的两部分交叉扭起来,然后把收口的地方朝下放好。


第十五步:将整型好的面包放入模具中,然后盖上保鲜膜,放到温暖的地方,开始第二次发酵。


第十六步:发酵至原体积的2倍大小时,放入预热好的烤箱下层,然后上下火175度烤45分钟左右。


第十七步:烤好后脱膜,晾凉切片开动吧。



多说几句

1、这是两个豆沙吐司面包的量,如果做一个,可以在这个基础上除以二。

2、不同的面粉吸水量是不一样的,亲们要根据实际的情况来增减水量。

3、奶粉+水,可以用牛奶来代替。

4、黄油要室温放软后再放到面团中。

5、想要面包好吃,一定要揉面手摸来,而且越薄越好。

6、不同的季节,发酵需要的时间是不同的,建议大家一定要将面团放到温暖的地方,也可以放到烤箱中来发酵,效果更好一点。

7、因为吐司面包比较高,所以在烤的时候要放到烤箱的下层位置。在烤的过程中,要随时观察面包的上色情况,如果上色较重,可以打开烤箱,往面包上加盖一层锡纸。

8、如果喜欢面包烤好后表面更亮,上色更重。可以在面包进烤箱前,在表面薄薄的刷上一层全蛋液。当然不刷也可以的,这个完全看个人喜好。

9、豆沙的量可以多一点,也可以少一点,这个完全看自己的喜好。值得一提的是,外面买的豆沙馅,通常都比较甜,大家要适当的来放哦。

熟悉面包制作的亲们都清楚

想要面包拉丝、松软好吃

一定要将面团揉出手套膜来


整个揉面过程

如果单用手来揉的话

不仅费力

成功率也不高

通常胳膊都揉酸了

面团还是达不到效果


如果改用厨师机来揉面

那效果、速度就完全不一样了

文中,使用到的厨师机是长帝新推出的炫彩Q萌厨师机CF6001。与一般的厨师机相比,这款厨师机性价比非常高(首发价699元,领券后是599元。咱们公众号粉丝购买,只需要549元)。功能强大,和面、打蛋、搅拌,样样行。颜值满分,外观更萌更可爱一些~

一改普通厨师机外观

CF6001厨师机外观更加活泼可爱

共有三个颜色

不管是那种

摆在厨房里都特别漂亮

 

三合一多功能厨师机  

和面/打发/搅拌

一机搞定 



1500w大功率纯铜电机

揉搓搅打快速完成

省时又省电

全金属齿轮

 全密封结构 

双杠金属机身稳固 

使用过程比一般产品更静音



超大容量6L搅拌桶

食物一次可以做的更多

轻松满足一家人的分量

 

超高性价比,通常一台厨师机都得上千元起,而长帝CF6001,到手价只需要五六百元,可以说非常非常实惠了。


平时因为和面、揉面而烦恼的亲们,不妨考虑一下。有了它,真的可以省劲儿不少。平时只需要把各种食材放入搅拌桶中,转一下转扭,就可以了。做各种主食、烘焙什么的,成功率也更高~



长帝CF6001厨师机

10月30日上午10点

在长帝的天猫旗舰店首发

首发价格为699

领100元的优惠券

到手价是599元


现在

通过咱们公众号购买

到手价只需549元

这是我和厂家磨了很久

才拿到的优惠哦~



购买方法

第一步:先领券

第二步:到长帝天猫旗舰店下单

(一定要按步骤来,这样到手价才是549元)


领券方法


手机操作方法

150元粉丝专享券

淘口令:¥w8vXb75qpvm¥

(亲们复制上面的淘口令,然后打开手机上的淘宝APP,就可以直达领取150元优惠券的页面)


电脑操作方法

150元粉丝专享券链接:

https://taoquan.taobao.com/coupon/unify_apply.htm?sellerId=398232350&activityId=4d508c0ea4a848b0b5e073b7616b3a11

(亲们复制上面的链接,然后用电脑打开浏览器,把链接粘贴到地址栏上,按下“回车”,即可直达领取150元优惠券的页面)


↓↓↓

领到优惠券后

打开淘宝APP

搜索“长帝旗舰店”

找到CF6001厨师机

下单购买


也可以

直接复制下方的

¥mNc3b7iPfwZ¥

打开淘宝APP

可直达“长帝旗舰店”



喜欢的亲们

10月30日上午10点,千万不要错过了

活动只有30日和31日两天

活动结束会恢复原价


超性价比厨师机

解决放手,值得的拥有哦~

版权所有:淮安空港产业园 备案号:苏ICP备00000000号 联系地址:淮安市清河区000号联系电话:0517-88888888

技术支持:淮安互联 服务电话:0517-88888888